健康の駅のスタートは、健康をキーワードに人と人との交流の促進、地域の発展に繋がることが目的でした。大倉久直前会長、久住時男前副会長、石川治江前副会長、及び田中栄治前事務局長の功績で、素晴らしい健康の駅ネットワークが誕生しましたことに敬意を表します。また、全国にある「健康の駅」は、それぞれが独自の取り組みで地域の健康維持・増進に貢献されておりますことに感謝を申し上げます。
「健康の駅フォンタナの丘かもう」でも、健康は食からとの強い思いで素材に拘り、【夢塩夢糖&無塩無糖】をスローガンとした健康増進への新たなアプローチにチャレンジしています。無塩無糖の調理方法に多くの方が関心を持たれ、塩分・糖分を控えたい方々が全国からご来館されています。
人生100年時代と言われ、健康増進を提供するビジネスの活性化に繋がる時代に、食を大事に捉える人が増えている現実を実感しております。皆さんとともに、健康の駅ネットワークの輪を広げてまいりたいと考えております。
副会長 山野 秀明(フォンタナの丘かもう株式会社・代表取締役)
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